ทำไมต้องมางานวันกุ้งแดนใต้ 69: พลิกฟื้นเกษตรกร พลิกฟื้นกุ้งไทย

เมื่อพายุซัดกระหน่ำ ถึงเวลาที่คนกุ้งต้องหา ”ทางรอด”

ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมกุ้งไทยไม่ได้เผชิญแค่ความท้าทายตามฤดูกาล แต่เรากำลังติดอยู่ใน ”พายุสมบูรณ์แบบ” (Perfect Storm) ที่ถาโถมเข้ามาจากทุกทิศทาง ทั้งวิกฤตราคากุ้งตกต่ำที่สวนทางกับต้นทุนการผลิตที่พุ่งสูง และโรคระบาดที่ยังคงเป็นโจทย์หินบั่นทอนกำไรของเกษตรกร ความกังวลเหล่านี้ทำให้หลายท่านเริ่มตั้งคำถามถึงอนาคตของอาชีพ

ด้วยเหตุนี้ งาน ”วันกุ้งไทยแดนใต้ 69 ครั้งที่ 1” จึงไม่ใช่เพียงแค่การจัดงานสัมมนาทั่วไปตามปฏิทิน แต่นี่คืออีกหนึ่งพิมพ์เขียวแห่งการอยู่รอด และการรวมพลังครั้งสำคัญเพื่อสร้างจุดเปลี่ยน ให้กับวงการกุ้งไทยภาคใต้ โดยเฉพาะในพื้นที่ปัตตานีและจังหวัดใกล้เคียง ให้กลับมาผงาดได้อย่างแข็งแกร่งอีกครั้ง

แนวคิด "พลิกฟื้นเกษตรกร พลิกฟื้นกุ้งไทย"

หัวใจสำคัญที่เป็นแรงขับเคลื่อนหลักของงานนี้คือแนวคิด "พลิกฟื้นเกษตรกร พลิกฟื้นกุ้งไทย" ซึ่งถูกผลักดันโดยหน่วยงานระดับท้องถิ่นที่เข้าใจปัญหาหน้างานดีที่สุดอย่าง สหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งปัตตานี และ ชมรมผู้เลี้ยงกุ้งจังหวัดปัตตานี

คุณสมพร สุวรรณโอภาส ในฐานะประธานชมรมฯ และหนึ่งในหัวเรือใหญ่ของการจัดงาน ได้ตอกย้ำถึงภารกิจเชิงยุทธศาสตร์ในครั้งนี้ไว้ว่า:

"จากสถานการณ์ปัจจุบันที่เราเจอปัญหาวิกฤตหลายอย่าง ทั้งเรื่องของราคา การผลิต และโรคระบาด การจัดงานปีนี้เราจึงให้ความสำคัญในเรื่องของพลิกฟื้นการเลี้ยงกุ้งของเราให้ประสบผลสำเร็จ และเรื่องของการตลาดที่ทำให้ราคาดีขึ้น"

นี่คือการส่งสัญญาณว่า ถึงเวลาแล้วที่เราจะเปลี่ยนจากการ เลี้ยงเพื่ออยู่รอดไปสู่การ "เลี้ยงเพื่อกำไร" โดยใช้กลไกตลาดและองค์ความรู้สมัยใหม่เป็นตัวนำ

เจาะลึกทางรอดด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีลดต้นทุน

ในมุมมองนักวิเคราะห์ ต้นทุนที่มองไม่เห็นอย่าง "ค่าพลังงาน" คือตัวการร้ายที่กัดกินกำไรสุทธิของฟาร์มกุ้ง งานวันกุ้งแดนใต้ 69 จึงเตรียมทางออกที่เป็นรูปธรรมผ่านโซนนวัตกรรมที่จะเปลี่ยนโฉมการจัดการฟาร์มของคุณ:

1. ระบบ Inverter และ Solar Cell: คำตอบสุดท้ายของการแก้ปัญหาวิกฤตค่าไฟ เทคโนโลยีเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป แต่เป็นเครื่องมือสำคัญที่จะช่วยลดต้นทุนคงที่่อย่างมีนัยสำคัญ
2. คลังแสงปัจจัยการผลิตราคาพิเศษ: ภายในงานจะมีการจำหน่ายสินค้าประมงและปัจจัยการผลิตในราคาลดพิเศษ เพื่อช่วยลดภาระต้นทุนเบื้องต้นให้กับเกษตรกรที่มาร่วมงานโดยเฉพาะ

อัปเกรดความรู้จากกูรูระดับประเทศ: จากทฤษฎีสู่ความได้เปรียบทางการแข่งขัน

ความเข้มข้นของส่วนสัมมนาวิชาการในปีนี้คือการระดมสมองแบบ "สหวิทยาการ" โดยมีวิทยากรชั้นนำไม่ต่ำกว่า 15 ท่าน มาถ่ายทอดวิสัยทัศน์ใน 4 หัวข้อสัมมนา และ 2 หัวข้อเสวนาที่ครอบคลุมทุกมิติ:

1. กลยุทธ์พึ่งพาตนเองด้วยจุลินทรีย์: เจาะลึกเทคนิคการผลิตจุลินทรีย์ใช้เองจากอาจารย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีศรีวิชัย จ.นครศรีธรรมราช เพื่อลดการพึ่งพาสารเคมีราคาแพงและเพิ่มความยั่งยืนในบ่อกุ้ง
2. การบริหารจัดการต้นทุนแบบมือโปร: เรียนรู้เทคนิคการเลี้ยงกุ้งให้มีกำไรในยุควิกฤตจาก "คุณไก่ ยุทธนา รัตโน" กูรูตัวจริงที่เกษตรกรทั่วประเทศยอมรับ
3. วิเคราะห์สมรภูมิการค้าภูมิภาค: เจาะลึกสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงของราคากุ้งขาวและปลากะพงจากมาเลเซีย เพื่อทำความเข้าใจคู่แข่งระดับภูมิภาคและปรับตัวให้ทันกลไกราคาที่ผันผวน

มองข้ามช็อตสู่อนาคต: ทิศทางกุ้งกุลาดำปี 2570

ข้อมูลคืออาวุธที่ทรงพลังที่สุด ไฮไลต์ที่นักลงทุนและเกษตรกรระดับยุทธศาสตร์ห้ามพลาดคือ หัวข้อ "ทิศทางการตลาดกุ้งกุลาดำในปี 2570"

นี่คือโอกาสทองที่จะได้ทำ Market Intelligence ร่วมกับทั้ง "ฝั่งผู้ผลิต" และ "แพผู้รับซื้อ" โดยตรง การทราบทิศทางความต้องการของตลาดล่วงหน้าถึง 2 ปี จะช่วยให้คุณวางแผนการผลิตได้แม่นยำไม่ว่าจะเป็นการเลือกขนาดกุ้งหรือช่วงเวลาการจับ เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของแพรับซื้อและตลาดโลก

กระชับมิตรและสังสรรค์ในสายสัมพันธ์ห่วงโซ่คนกุ้ง

ความแข็งแกร่งของอุตสาหกรรมไม่ได้เกิดจากใครคนใดคนหนึ่ง แต่เกิดจากเครือข่ายที่เหนียวแน่น งานครั้งนี้จึงจัดเตรียมพื้นที่สร้าง "ทุนทางสังคม" ผ่านกิจกรรมต่างๆ:

1. 11 กันยายน: เริ่มต้นด้วยการแข่งขันฟุตบอลกระชับมิตร "คนกุ้งไทยแดนใต้ ครั้งที่ 1" ณ สนาม Kickoff Arena หาดใหญ่ และการประชุมสมาคมเครือข่ายผู้เลี้ยงกุ้งไทยเพื่อกำหนดทิศทางร่วมกัน
2. 12 กันยายน (ภาคกลางคืน): งานเลี้ยง "สายสัมพันธ์ห่วงโซ่คนกุ้งไทยแดนใต้" ณ โรงแรมบุรีศรีภู สัมผัสความบันเทิงจากศิลปินชื่อดัง อาทิ อู๋ พันทาง หนวด จิรภัทร์ และวงอาชาแบรนด์ วาไรตี้
3. กิจกรรมประมูลเพื่ออนาคต: ร่วมประมูลอาหารกุ้งและลูกกุ้งคุณภาพเยี่ยม ซึ่งเป็นโอกาสในการได้ปัจจัยการผลิตชั้นดีพร้อมกับสร้างความสนุกสนานในกลุ่มพี่น้องคนกุ้ง

งาน "วันกุ้งไทยแดนใต้ 69 ครั้งที่ 1" ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 12 กันยายน 2569 ณ โรงแรมบุรีศรีภู อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา (เริ่มกิจกรรมฟุตบอลตั้งแต่วันที่ 11 กันยายน) คือหมุดหมายที่เกษตรกรและผู้เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ในวันที่โลกการค้าเปลี่ยนไปและปัญหาเดิมๆ ยังรุมเร้า การเดินมาหาความรู้และพันธมิตรใหม่ๆ คือทางออกเดียวที่จะช่วยให้เราอยู่รอดอย่างยั่งยืน ผมขอเชิญชวนทุกท่านมาร่วมกันแสดงพลัง เพื่อพิสูจน์ว่าเกษตรกรกุ้งปัตตานีและภาคใต้พร้อมแล้วสำหรับการเริ่มต้นยุคใหม่ ในวันที่อุตสาหกรรมกุ้งไทยกำลังจะเปลี่ยนไป คุณพร้อมที่จะเป็นส่วนหนึ่งของการพลิกฟื้นครั้งนี้แล้วหรือยัง? แล้วพบกันที่หาดใหญ่!