อีกหนึ่งฟาร์มคุณภาพของจังหวัดสงขลา ต้องยกให้กับฟาร์มน้องต้น สามทหารฟาร์ม หนุ่มไฟแรงที่เน้นการจัดการที่เริ่มต้นจากการรู้จักตนเอง ศึกษาสภาพแวดล้อมของพื้นที่ฟาร์ม รวมถึงการคัดสรรสายสายพันธุ์ที่เหมาะสม และที่สำคัญจะต้องใช้การจัดการที่เหมาะสมอีกด้วย เพื่อให้ได้ผลผลิตกุ้งที่มีคุณภาพและได้ราคา

ส่วนหนึ่งของงานรวมใจคนกุ้งเป็นหนึ่งเดียว จัดโดยภาคีเครือข่ายผู้เลี้ยงกุ้ง 3 จังหวัด

คุณวิชาฤทธิ์ หรือ ”น้องต้น สามทหาร” เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในจังหวัดสงขลา ได้แบ่งปันประสบการณ์และคำแนะนำในการเลี้ยงกุ้งให้ประสบความสำเร็จ โดยมีประเด็นสำคัญดังนี้:

1. การประเมินศักยภาพฟาร์ม: การรู้ขีดความสามารถของฟาร์มตนเองเป็นสิ่งสำคัญ เช่น การประเมินสภาพน้ำ โดยเฉพาะความเค็มที่ไม่คงที่ตลอดปีในพื้นที่ของคุณวิชาญ ทำให้ต้องวางแผนการเลี้ยงและอัตราการปล่อยกุ้งให้เหมาะสม
2. การจัดการความหนาแน่นในการปล่อยกุ้ง:
3. ในพื้นที่ของคุณวิชาญ ความหนาแน่นในการปล่อยกุ้งจะแตกต่างกันไปตามความเค็มของน้ำ
4. หากความเค็มต่ำ (5-10 ppt) ควรปล่อยกุ้งประมาณ 150000 ตัวต่อไร่
5. หากความเค็มสูง (10-20 ppt) สามารถปล่อยได้ถึง 300000-500000 ตัวต่อไร่ ซึ่งจะให้ผลผลิตสูงถึง 15 ตันต่อไร่ในบางช่วง
6. ในช่วงที่ฝนตกชุกและน้ำมีความเค็มต่ำ ควรลดความหนาแน่นในการปล่อยลง เพื่อให้กุ้งสามารถเติบโตได้ขนาดใหญ่
7. การคัดเลือกสายพันธุ์: ควรเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่ของตนเอง โดยสอบถามจากฟาร์มใกล้เคียงที่ประสบความสำเร็จและสังเกตผลลัพธ์ด้วยตนเอง
8. การจัดการน้ำและตะกอน:
9. คุณวิชาญใช้ระบบการเวียนน้ำ โดยนำน้ำที่มีตะกอนเบาไปผ่านบ่อบำบัดเพื่อลดตะกอนและนำน้ำกลับมาใช้ใหม่
10. ระบบนี้ช่วยเพิ่มออกซิเจนในน้ำ และกำจัดตะกอนหนัก/เบาออกไปโดยไม่ใช้สารเคมี
11. การหมุนเวียนน้ำทำให้กุ้งได้รับน้ำใหม่ตลอดเวลา ส่งผลให้กุ้งแข็งแรงและช่วยประหยัดต้นทุน
12. การไม่มีตะกอนในบ่อเลี้ยงจะช่วยให้กุ้งไม่เป็นโรคและเลี้ยงง่ายขึ้น
13. การใช้จุลินทรีย์: ควรใช้จุลินทรีย์ในปริมาณที่เพียงพอต่อขนาดบ่อและปริมาณของเสียที่เกิดขึ้นในแต่ละวัน
14. ระบบการให้อากาศ: ใช้ระบบให้อากาศ 2 แบบ คือ ใบพัดตีน้ำด้านบน และการจัดการออกซิเจนใต้น้ำ โดยเน้นการตีน้ำเพื่อรวบรวมตะกอนหนักไปทิ้งและนำตะกอนเบาไปรีไซเคิล
15. การบริหารจัดการทรัพยากรที่มีอยู่: ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์หรือระบบที่ซับซ้อนเสมอไป ฟาร์มของคุณวิชาญยังคงใช้ไฟฟ้าบ้าน (1 เฟส 2 สาย 220 โวลต์) และอุปกรณ์พื้นฐานในการเลี้ยงกุ้งให้ได้ผลผลิตสูงถึง 20-30 ตันต่อบ่อ 2 ไร่ 8
16. การคำนวณต้นทุนและติดตามการเติบโตของกุ้ง: เกษตรกรควรคำนวณต้นทุนและสุ่มไซส์กุ้งเพื่อจับค่า ADG (Average Daily Gain) อย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ทราบว่ากุ้งกินอาหารไปเท่าไหร่และควรโตเท่าไหร่ สิ่งเดียวที่ควบคุมได้คือการเลี้ยงกุ้งให้โตตามเกณฑ์ที่วางไว้
17. คุณภาพของผลผลิต: กุ้งที่มีกำไรคือกุ้งที่มีคุณภาพดี ปลอดสารพิษ มีสีสันสวยงาม และสมบูรณ์
18. การเรียนรู้และปรับปรุง: ควรนำเทคโนโลยีหรือแนวทางที่ดีจากเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จมาปรับใช้และทดลอง เมื่อได้ผลจริงจึงค่อยๆ เปลี่ยนแปลงและปฏิบัติไปเรื่อยๆ

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถรับชมได้จากวิดีโอ...