สัมมนาวิชาการวาริชศาสตร์ฯ เปิดเวทีใหญ่ ถก “ทางรอดอุตสาหกรรมกุ้งไทย” ชู AI–นวัตกรรม ขับเคลื่อนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยั่งยืน

13 สิงหาคม 2569 คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ร่วมกับเครือข่ายภาควิชาการ ภาครัฐ และภาคเอกชน จัดสัมมนาวิชาการวาริชศาสตร์ฯ ภายใต้หัวข้อ "การประมง & การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำภายใต้แรงกดดัน : ความยั่งยืน ความขัดแย้ง นวัตกรรมและปัญญาประดิษฐ์ (AI) และข้อจำกัดโลก" ณ ห้องประชุม Conference Room 2.2 ศูนย์ประชุมนานาชาติ ม.อ. หาดใหญ่ จ.สงขลา

การสัมมนาครั้งนี้ได้รับความสนใจจากนักวิชาการ ผู้แทนภาครัฐ ภาคเอกชน และผู้เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมประมงและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยหนึ่งในเวทีสำคัญคือการเสวนา “ทางรอด...อุตสาหกรรมกุ้งไทย” ซึ่งเปิดพื้นที่ให้ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองต่อสถานการณ์และทิศทางของอุตสาหกรรมกุ้งไทย

เวทีดังกล่าวมีผู้แทนจาก กรมประมง สมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย CPF Marinos Global ตัวแทนเกษตรกร และสมาคมผู้เลี้ยงกุ้งทะเลไทย ร่วมสะท้อนปัญหาตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรม ตั้งแต่การผลิตระดับฟาร์ม ต้นทุน การจัดการโรค ประสิทธิภาพการเลี้ยง การแปรรูป ตลอดจนการแข่งขันในตลาดโลก พร้อมร่วมมองหาแนวทางที่จะทำให้อุตสาหกรรมกุ้งไทยสามารถเดินหน้าต่อไปได้อย่างยั่งยืนท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงขึ้น ดำเนินรายการโดย คุณบรรจง นิสภวนิชย์ ประธานสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทย

นอกจากนี้ ยังมีช่วงเสวนา “อุปสรรค และกับดักโรคกุ้งไทย ปี 2569” โดยนักวิชาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพสัตว์น้ำ ร่วมถ่ายทอดข้อมูลเกี่ยวกับสถานการณ์โรค ปัจจัยเสี่ยง และแนวทางลดความสูญเสียในการเลี้ยงกุ้ง ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งโจทย์ใหญ่ที่มีผลโดยตรงต่อต้นทุนและความสามารถในการแข่งขันของเกษตรกรไทย

ช่วงท้ายของงานมุ่งไปที่อนาคตของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผ่านหัวข้อ “นวัตกรรม & ปัญญาประดิษฐ์ กับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยั่งยืน” นำเสนอแนวคิดการนำระบบอัจฉริยะ ระบบอัตโนมัติ และ AI เข้ามาช่วยบริหารจัดการฟาร์ม ตั้งแต่การติดตามสภาพแวดล้อม การจัดการอาหาร ไปจนถึงแนวคิด “AI พลิกโฉมฟาร์มกุ้ง สู่ยุค 5G” เพื่อเพิ่มความแม่นยำ ลดต้นทุน และลดความเสี่ยงในการผลิต

การสัมมนาครั้งนี้ ได้รับความรู้ใหม่ๆ เพิ่มขึ้นมาก โดยเฉพาะงานวิจัยใหม่ เพื่อแก้ปัญหาเรื่องโรคให้เกษตรกร

ต้องขอขอบคุณคณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ที่จัดเสวนาในรูปแบบนี้ให้กับอุตสาหกรรมกุ้ง

น้องกุ้งไทย มองว่า ยุคนี้คนเลี้ยงกุ้งต้องรู้ให้เร็ว ปรับตัวให้ทัน และอย่าหยุดเรียนรู้ เพราะสถานการณ์กุ้งเปลี่ยนเร็วมากจริง ๆ ค่ะ

วันนี้จึงไม่ได้มาแค่ “ร่วมสัมมนา”

แต่ได้มา อัปเดตสถานการณ์ เติมความรู้ และฟังมุมมองจากหลายฝ่าย เพื่อนำข้อมูลดี ๆ กลับไปถ่ายทอดต่อให้พี่น้องชาวกุ้งของเราต่อไป