สวทช.–ไบโอเทค เปิดเวทีสุราษฎร์ฯ เชื่อม “โจทย์เกษตรกร” สู่การเลี้ยงกุ้งยุคข้อมูล งานวิจัยต้องลงถึงบ่อกุ้ง!

สุราษฎร์ธานี 6 ต.ค. 2569 — สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยไบโอเทค ร่วมกับเครือข่ายภาควิชาการและอุตสาหกรรม จัดประชุมเชิงปฏิบัติการ “การเลี้ยงกุ้งยุคข้อมูล: รับมือโลกร้อนและซูเปอร์เอลนีโญ” (Data-Driven Shrimp Aquaculture in the Era of Climate Change and Super El Niño) ณ โรงแรมวังใต้ จ.สุราษฎร์ธานี เพื่อเชื่อมองค์ความรู้ งานวิจัย และเทคโนโลยีสู่การใช้งานจริงในฟาร์มกุ้งไทย

เวทีเริ่มต้นจากเสียงของเกษตรกร โดย นายเอกพจน์ ยอดพินิจ นายกสมาคมผู้เลี้ยงกุ้ง จ.สุราษฎร์ธานี นำเสนอภาพสถานการณ์กุ้งไทย พร้อมสะท้อนว่า เกษตรกรต้องการอะไรจากงานวิจัย เพื่อให้โจทย์วิจัยสอดคล้องกับปัญหาที่เกิดขึ้นจริงในบ่อ ทั้งด้านการจัดการน้ำ โรค ต้นทุนการผลิต ประสิทธิภาพการเลี้ยง และความผันผวนของสภาพภูมิอากาศ

สาระสำคัญของการประชุมครอบคลุมการก้าวจากการเลี้ยงกุ้งที่พึ่งประสบการณ์ ไปสู่ Data-Driven Aquaculture หรือการนำข้อมูลมาช่วยตัดสินใจ ตั้งแต่การบริหารจัดการน้ำภายใต้ภาวะโลกร้อนและซูเปอร์เอลนีโญ การใช้ AI และข้อมูลจัดการฟาร์ม เทคโนโลยีชีวภาพ การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ ตลอดจนระบบ Real-time Monitoring เพื่อให้เกษตรกรเห็นความเปลี่ยนแปลงและจัดการความเสี่ยงได้เร็วขึ้น

หัวใจสำคัญของเวทีครั้งนี้จึงไม่ใช่การนำเสนอว่า “นักวิจัยมีเทคโนโลยีอะไร” แต่เป็นการเริ่มต้นจากคำถามว่า “เกษตรกรกำลังเจอปัญหาอะไร และต้องการเครื่องมืออะไรไปแก้ปัญหา” ก่อนเชื่อมงานวิจัยกลับไปสู่การใช้งานจริง

สำหรับอุตสาหกรรมกุ้งไทยที่กำลังเผชิญทั้งต้นทุนสูง โรค สภาพอากาศแปรปรวน และการแข่งขันในตลาดโลก การนำ ข้อมูล งานวิจัย เทคโนโลยี ประสบการณ์ของเกษตรกร มาทำงานร่วมกัน อาจเป็นอีกกุญแจสำคัญในการลดความเสี่ยงและเพิ่มความแม่นยำในการเลี้ยงกุ้งยุคใหม่

ขอขอบคุณทีม สวทช.–ไบโอเทค นักวิจัย วิทยากร และเกษตรกรทุกท่าน ที่ช่วยกันเชื่อม “โจทย์จากบ่อกุ้ง” ให้ไปถึงนักวิจัย และพยายามนำ “คำตอบจากห้องแล็บ” กลับลงมาถึงบ่อกุ้งให้ได้จริง