งานวันกุ้งเพชรบุรี ครั้งที่ 5 ชูแนวคิด "เริ่มสายพันธุ์ดี เสริมนวัตกรรมใหม่ เน้นต้นทุนต่ำ ทำกำไรยั่งยืน"

งานวันกุ้งเพชรบุรี ครั้งที่ 5 จัดขึ้น ณ ห้องประชุมพระนอมแก้วกำเนิด อาคารสุเมธตันติเวชกุล มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี โดยการร่วมมือระหว่าง ชมรมผู้เลี้ยงกุ้งจังหวัดเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี กรมประมง พาณิชย์จังหวัดเพชรบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี และภาคีเครือข่ายอุตสาหกรรมกุ้ง การจัดงานครั้งนี้อยู่ภายใต้แนวคิดหลัก "เริ่มสายพันธุ์ดี เสริมนวัตกรรมใหม่ เน้นต้นทุนต่ำ ทำกำไรยั่งยืน" โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมความรู้ ด้านการบริหารจัดการต้นทุน การนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ตลอดจนการรับมือกับวิกฤตโรคร้อน โรคระบาดในกุ้ง และภาวะราคากุ้งตกต่ำในตลาดโลก สาระสำคัญของการจัดงานครอบคลุมทั้งการสัมมนาทางวิชาการ การออกร้านแสดงนวัตกรรมและปัจจัยการผลิตกว่า 30–40 บูท การพัฒนากำลังคนและโครงสร้างพื้นฐานวิจัยร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี รวมถึงกิจกรรมสาธารณประโยชน์และการกุศล เช่น การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมชายฝั่ง การมอบทุนการศึกษา และการบริจาคเงินจัดซื้ออุปกรณ์ทางการแพทย์ให้แก่โรงพยาบาลในท้องถิ่น ประเด็นหลักและรายละเอียดการดำเนินงาน

แนวคิดและวัตถุประสงค์การจัดงาน

แนวคิดหลัก (Concept): "เริ่มสายพันธุ์ดี เสริมนวัตกรรมใหม่ เน้นต้นทุนต่ำ ทำกำไรยั่งยืน" มุ่งเน้นการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมให้เกิดประโยชน์สูงสุดด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด เพื่อสร้างผลกำไรอย่างยั่งยืนแก่เกษตรกร

วัตถุประสงค์การจัดสัมมนาวิชาการ:

1. สร้างความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับสถานการณ์ตลาดกุ้งทะเลไทยและตลาดโลกที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
2. แสวงหาทางรอดและทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งไทยในภาวะวิกฤตราคากุ้งตกต่ำ
3. ถ่ายทอดเทคนิคการเลี้ยงกุ้งที่ประสบผลสำเร็จ และการบริหารจัดการฟาร์มแบบลดต้นทุน
4. เป็นเวทีแลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และเกษตรกรรายย่อย
5. ฟื้นฟูอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงกุ้งของประเทศไทยให้กลับมาเติบโตอย่างมั่นคง

ข้อมูลสถิติและสถานการณ์การเลี้ยงกุ้ง จังหวัดเพชรบุรี

ประเภทกุ้งที่เลี้ยง: กุ้งขาวแวนนาไม (Vannamei) และกุ้งกุลาดำ จำนวนเกษตรกร: ประมาณ 1000 ราย พื้นที่การเพาะเลี้ยง: ประมาณ 26000 ไร่ ครอบคลุม 5 อำเภอ ได้แก่ อำเภอบ้านแหลม อำเภอเมือง อำเภอท่ายาง อำเภอชะอำ และอำเภอเขาย้อย ปริมาณผลผลิต: ประมาณ 6000 ตันต่อปี

สภาวะปัญหาที่เผชิญ: ความเสียหายจากโรคระบาด ภาวะต้นทุนปัจจัยการผลิตปรับตัวสูงขึ้น และปัญหาราคากุ้งตกต่ำ ซึ่งจำเป็นต้องได้รับการช่วยเหลือผ่านโครงการรณรงค์บริโภคกุ้งและการสนับสนุนจากภาครัฐ

บทบาทและการสนับสนุน ระหว่างชมรมผู้เลี้ยงกุ้งเพชรบุรีและมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

โดยได้ปรับเปลี่ยนองค์กรเพื่อเชื่อมโยงกับภาคการเกษตร ชุมชน ภาครัฐ และเอกชน ผ่านโครงการสำคัญดังนี้:

1. การจัดตั้งโรงพยาบาลสัตว์: เปิดให้บริการเพื่อมุ่งเน้นการรักษาสัตว์ และใช้เป็นศูนย์จัดการเรียนการสอนเพื่อรองรับการเปิดคณะสัตวแพทย์ในอนาคต
2. ศูนย์วิจัย Institute of Bios and Innovation: จัดตั้งขึ้นพร้อม Central Lab ในพื้นที่จังหวัดเพชรบุรี เพื่อให้บริการตรวจวิเคราะห์และสนับสนุนงานวิจัยแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง โดยเกษตรกรไม่จำเป็นต้องส่งตัวอย่างไปตรวจในพื้นที่ห่างไกล
3. การสนับสนุนการศึกษา: ชมรมผู้เลี้ยงกุ้งจังหวัดเพชรบุรีได้มอบทุนการศึกษาให้แก่คณะเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เพื่อพัฒนาบุคลากรรุ่นใหม่

กิจกรรมสาธารณประโยชน์และการกุศล (CSR)

1. กิจกรรมอนุรักษ์ธรรมชาติ: ในช่วงเช้ามีการจัดกิจกรรมปล่อยเต่าทะเล ปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำคืนสู่ธรรมชาติ และการฟอกทรายคืนสู่ทะเล ณ บริเวณหาดเจ้าสำราญ เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสวรรคต สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง โดยร่วมมือกับเทศบาลตำบลหาดเจ้าสำราญ กรมประมง และประชาชนในพื้นที่
2. การจัดหาอุปกรณ์ทางการแพทย์: นำรายได้จากการจัดกิจกรรมปล่อยเต่าและเงินสนับสนุนจากผู้มีจิตศรัทธา ไปจัดซื้ออุปกรณ์ทางการแพทย์มอบให้แก่ กลุ่มงานสูตินรีเวช โรงพยาบาลพระจอมเกล้า จังหวัดเพชรบุรี
3. การช่วยเหลือเครือข่ายเกษตรกร: มอบเงินสมทบทุนช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งที่ประสบภัยอุทกภัย ผ่านนายกสมาคมกุ้งตะวันออกไทย

การจัดงานครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากองค์กรเอกชนและหน่วยงานภาคีเครือข่าย โดยมีการมอบภาพมงคลองค์หลวงพ่อทอง วัดเขาตะเครา เป็นของที่ระลึกแก่ผู้สนับสนุนหลักและผู้สนับสนุนรอง

มีการจัดกิจกรรมคืนกำไรแก่เกษตรกรผู้ร่วมงาน ผ่านการจับฉลากแจกของรางวัล เช่น รถจักรยานยนต์ไฟฟ้า เครื่องใช้ไฟฟ้า และรางวัลเงินสด