กุ้งขาวไทยเดือนสิงหาคม 2569: ราคา “ไซซ์กลาง” ยังแข็งกว่าคู่แข่ง ขณะที่อินโดนีเซีย–อินเดียได้เปรียบต้นทุนตลาดโลก

สถานการณ์ราคากุ้งขาวแวนนาไมหน้าฟาร์มเดือน สิงหาคม 2569 สะท้อนภาพการแข่งขันของประเทศผู้ผลิตกุ้งรายสำคัญได้ค่อนข้างชัด โดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบไทยกับอินโดนีเซีย อินเดีย จีน เอกวาดอร์ เวียดนาม และมาเลเซีย

ข้อมูลจากตารางเปรียบเทียบราคาของ กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง กรมประมง ชี้ว่า ราคากุ้งไทยไม่ได้ต่ำเมื่อเทียบกับคู่แข่ง โดยเฉพาะกุ้งไซซ์ 50–70 ตัว/กก. ซึ่งเป็นช่วงขนาดที่มีความสำคัญต่อการซื้อขายและการบริหารต้นทุนของเกษตรกรไทย

ไทย 70 ตัว/กก. อยู่ที่ 142.11 บาท

เมื่อเจาะราคากุ้งขาวหน้าฟาร์มในเดือนสิงหาคม 2569 พบว่า กุ้งไทยไซซ์ 70 ตัว/กก. ราคาเฉลี่ย 142.11 บาท/กก. เพิ่มขึ้นประมาณ 4.37% จากเดือนก่อน

หากเทียบไซซ์เดียวกัน อินโดนีเซียอยู่ที่ 111.88 บาท อินเดีย 105.02 บาท จีน 146.51 บาท เอกวาดอร์ 66.36 บาท เวียดนาม 108.82 บาท และมาเลเซียสูงถึง 174.13 บาท/กก.

ตัวเลขนี้ทำให้เห็นทันทีว่า ราคาหน้าฟาร์มของไทยสูงกว่าอินเดีย อินโดนีเซีย เวียดนาม และเอกวาดอร์อย่างชัดเจน แต่ยังต่ำกว่าจีนและมาเลเซียในไซซ์ดังกล่าว

สำหรับเกษตรกร นี่อาจเป็นสัญญาณบวกในแง่ราคาที่ได้รับ แต่สำหรับภาคส่งออก ราคาวัตถุดิบที่สูงกว่าคู่แข่งหลายประเทศก็หมายถึงแรงกดดันด้านความสามารถในการแข่งขัน โดยเฉพาะตลาดที่ผู้ซื้อให้ความสำคัญกับราคา

จุดที่น่าสนใจที่สุดอยู่ที่กุ้งไซซ์ 50–60 ตัว

กุ้งไทยไซซ์ 60 ตัว/กก. อยู่ที่ 151.01 บาท/กก. เพิ่มขึ้น 4.81% จากเดือนก่อน ขณะที่ไซซ์ 50 ตัว/กก. อยู่ที่ 167.18 บาท เพิ่มขึ้นถึง 9.10%

หากมองเฉพาะการเปลี่ยนแปลงรายเดือน ถือเป็นสัญญาณที่น่าจับตา เพราะราคากุ้งไทยหลายไซซ์ปรับตัวเพิ่มขึ้นพร้อมกัน ได้แก่ 80 ตัว 4.97% 70 ตัว 4.37% 60 ตัว 4.81% และ 50 ตัว 9.10%

แต่ภาพไม่ได้เป็นบวกทุกขนาด เพราะกุ้งใหญ่ไซซ์ 30 ตัว/กก. อยู่ที่ 188.85 บาท ลดลง 4.01% และไซซ์ 20 ตัว/กก. อยู่ที่ 202.12 บาท ลดลง 6.70% จากเดือนก่อน

จึงอาจกล่าวได้ว่า ตลาดเดือนสิงหาคมไม่ได้ส่งสัญญาณว่า “ยิ่งเลี้ยงใหญ่ยิ่งได้ราคา” เสมอไป การตัดสินใจยืดอายุเลี้ยงจึงควรพิจารณาทั้งส่วนต่างราคา ต้นทุน“ึ

สิ่งที่โดดเด่นมากในตารางคือระดับราคาของเอกวาดอร์ ตัวอย่างเช่น ไซซ์ 70 ตัว/กก. อยู่เพียง 66.36 บาท ขณะที่ไทยอยู่ที่ 142.11 บาท หรือมากกว่าสองเท่า

ไซซ์ 60 ตัว เอกวาดอร์อยู่ที่ 73.00 บาท เทียบกับไทย 151.01 บาท และไซซ์ 50 ตัวอยู่ที่ 82.95 บาท เทียบกับไทย 167.18 บาท

อย่างไรก็ตาม ตัวเลขราคาหน้าฟาร์มของแต่ละประเทศ ไม่ควรถูกตีความเป็นต้นทุนส่งออกหรือราคาขายปลายทางโดยตรง เพราะยังมีความแตกต่างด้านรูปแบบสินค้า คุณภาพ มาตรฐาน การแปรรูป ค่าแรง โลจิสติกส์ อัตราแลกเปลี่ยน ภาษี และตลาดปลายทาง

แต่ในเชิงโครงสร้าง ตัวเลขดังกล่าวช่วยอธิบายว่าเหตุใดการแข่งขันในตลาดกุ้งโลกจึงกดดันผู้ผลิตที่มีต้นทุนสูงอย่างต่อเนื่อง

อินเดีย–อินโดนีเซีย–เวียดนาม ก็ยังต่ำกว่าไทย

สำหรับไซซ์ 70 ตัว/กก. อินเดียอยู่ที่ 105.02 บาท อินโดนีเซีย 111.88 บาท และเวียดนาม 108.82 บาท เทียบกับไทย 142.11 บาท

ส่วนไซซ์ 50 ตัว/กก. ไทยอยู่ที่ 167.18 บาท ขณะที่อินเดีย 119.02 บาท อินโดนีเซีย 122.47 บาท และเวียดนาม 120.09 บาท

นี่คือโจทย์สำคัญของอุตสาหกรรมกุ้งไทย เพราะไทยอาจไม่สามารถแข่งขันด้วยยุทธศาสตร์ “กุ้งราคาถูกที่สุด” ได้ง่าย การแข่งขันจึงต้องพิจารณาปัจจัยอื่นควบคู่ เช่น ประสิทธิภาพการผลิต คุณภาพ ความสม่ำเสมอ ความปลอดภัยอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ การแปรรูป และการสร้างสินค้าที่ตลาดยอมจ่ายเพิ่ม

????มุมมอง “กุ้งไทย”

ตัวเลขเดือนสิงหาคม 2569 มีสองด้านที่ต้องอ่านพร้อมกัน

ด้านแรก สำหรับเกษตรกร ราคากุ้งไทยไซซ์กลางหลายขนาดปรับขึ้นจากเดือนก่อน โดยเฉพาะไซซ์ 50 ตัว/กก. ที่เพิ่มขึ้น 9.10% ถือเป็นความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจ

แต่อีกด้านหนึ่ง เมื่อนำราคาไทยไปวางบนโต๊ะเดียวกับประเทศคู่แข่ง จะเห็นว่าราคาหน้าฟาร์มของไทยสูงกว่าอินเดีย อินโดนีเซีย เวียดนาม และโดยเฉพาะเอกวาดอร์ในหลายขนาด

ดังนั้น คำถามของอุตสาหกรรมกุ้งไทยอาจไม่ใช่เพียงว่า

“เดือนนี้กุ้งราคาเท่าไร?”

แต่ต้องถามต่อว่า

“เราจะผลิตกุ้งหนึ่งกิโลกรัมให้มีต้นทุนและคุณภาพที่แข่งขันได้อย่างไร?”

เพราะในตลาดโลก ผู้ซื้อไม่ได้เปรียบเทียบเฉพาะกุ้งไทยกับกุ้งไทย แต่กำลังเปรียบเทียบวัตถุดิบจากหลายประเทศพร้อมกัน

และตารางราคาเดือนสิงหาคม 2569 กำลังบอกเราค่อนข้างชัดว่า การแข่งขันเรื่องประสิทธิภาพและต้นทุนยังเป็นโจทย์ใหญ่ของกุ้งไทย

ที่มา: ตารางราคากุ้งขาวแวนนาไมปากบ่อและการเปรียบเทียบประเทศผู้ผลิตที่สำคัญ เดือนสิงหาคม 2569 กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง กรมประมง โดยในตารางระบุว่าข้อมูลต่างประเทศบางส่วนอ้างอิง Shrimp Insights และมีหมายเหตุว่าการเปรียบเทียบระหว่างประเทศมีข้อจำกัดจากความแตกต่างของแหล่งข้อมูลและรูปแบบราคา

#กุ้งไทย #ราคากุ้ง #กุ้งขาวแวนนาไม #เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง #ตลาดกุ้งโลก #ShrimpMarket